月(yue)餅+紅酒
"月餅+紅酒"是這幾年很流行的時尚搭配,從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。月餅代加工像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配適量紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。
月餅+清茶
茶是月餅的"黃金搭檔"。"一口月餅一口茶",有助于消化,又增添雅興。月餅代加工茶可促進消化道分解月餅里的油,減少"積食"。
而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
月餅+水果
月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,月餅批發也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。
需要注意的(de)是在選擇水(shui)果(guo)的(de)時候需要注意不要挑選蘋果(guo)、西瓜等含糖(tang)量很高(gao)的(de)水(shui)果(guo)。因為月餅(bing)本(ben)身(shen)屬于高(gao)糖(tang)食(shi)物,月餅(bing)批發再攝入過(guo)多高(gao)糖(tang)水(shui)果(guo),會極大(da)增加身(shen)體(ti)負擔。